红酒是否甜取决于其类型和含糖量,具体如下:
干红葡萄酒(干型) 完全不含糖或残留糖量极低(通常低于2克/L),口感以酸涩、单宁为主,是市场上最常见的红酒类型。
甜红葡萄酒(甜型/半甜型)
- 甜型: 发酵后残留糖量≥50克/L,如冰酒、贵腐酒、晚收甜葡萄酒,口感明显甜润。 - 半甜型
其他类型 - 半干型:
残留糖量2-5克/L,酸度与甜度平衡。 - 半汁葡萄酒:含糖量较高,接近果汁,但属于配制酒范畴。
总结:红酒并非统一甜度,需根据具体类型判断。日常饮用以干红为主,若追求甜味可选甜型或半甜型葡萄酒。
声明:
本站内容均来自网络,如有侵权,请联系我们。