初中孩子在教师节可以送以下几种礼物：

鲜花：

鲜花是教师节的传统礼物，可以表达学生对老师的敬爱和感激之情。建议选择康乃馨、郁金香或向日葵等，这些花有美好的寓意，能够给老师带来心灵的舒适。

书籍：

送书也是一个很好的选择，尤其是老师喜欢的书。可以送名著、传记、杂志或小说等，但最好先了解老师的阅读喜好，以免送错。

钢笔：

钢笔是老师日常工作中必不可少的工具，送一支质量不错的钢笔可以表达对老师的感激之情。

手工贺卡：

亲手制作的贺卡可以表达学生的心意，可以写上对老师的祝福和感激之情，是一份温馨又暖心的礼物。

小盆栽：

小盆栽经济实惠，可以放在办公室，有益身心健康，还能绿化环境。但需要注意的是，小盆栽需要学生自己班里人打理，可能会有些麻烦。

定制礼物：

如印有全班同学照片的笔筒、印有祝福语的日历牌或电子相册等，这些礼物能够加深师生之间的情谊，给老师带来惊喜。

实用礼品：

如水杯、润喉茶、毛巾等，这些礼物虽然价格不高，但非常实用，能够表达学生的心意。

食品礼盒：

如巧克力、糖果、地方特产等，这些礼物价格适中，能够体现学生的心意。

综合考虑，送鲜花、书籍、钢笔或手工贺卡等都是不错的选择，具体选择可以根据老师的喜好和学生的实际情况来决定。