根据相关法律法规和实际情况，取得香港身份证后是否能保留大陆身份证和公职，需结合户籍、身份认证及职业要求综合判断：

一、身份证件与国籍关系

不自动丧失中国国籍

根据《中华人民共和国国籍法》，取得香港永久居民身份不会自动导致失去中国国籍，内地户籍与香港身份可共存。

户籍管理独立性

大陆户籍与香港身份分属独立管理系统，互不影响。未注销内地户籍时，大陆身份证仍可正常使用。

二、身份证件的持有规则

回乡证与户籍注销

若需持香港身份证返回大陆，需办理回乡证并注销内地户籍。但部分情况下（如非永居身份），内地户籍可保留。

特殊情况处理

- 非永居身份（如优才、专才等）：可同时保留内地户籍和香港身份，社保、公积金等权益不受影响。

- 永居身份：

通常需办理回乡证并注销内地户籍，但部分政策允许保留。

三、公职保留问题

公务员与事业单位

国家工作人员需提交单位同意赴港定居的审批意见，通常无法保留公职。普通公民若取得香港身份，一般需放弃原单位工作机会。

企业及非公岗位

多数企业及非公岗位对香港身份无明确限制，但需符合当地就业法规。

四、总结建议

保留户籍：

若需继续使用大陆身份证（如购房、社保），建议保留内地户籍。

职业规划：公职人员需谨慎处理香港身份与内地工作的兼容性，普通公民则可根据需求选择是否保留内地户籍。

政策咨询：具体操作需以公安机关及单位最新政策为准，建议办理前咨询相关部门。

（注：以上信息综合自政府公开资料及权威平台）