在新西兰开货车需要持有 B2以上级别的驾照。具体来说：

驾驶轻型、微型的载货汽车：

需要持有C1驾驶证。

驾驶重型、中型的载货汽车：

需要持有B2驾驶证。

驾驶重型、中型全挂或者半挂汽车列车：

需要持有A2驾驶证。

此外，如果持有中国驾照，需要在新西兰办理国际驾照（IAA）或者当地驾照。国际驾照在最初抵达新西兰后可以使用6个月，但之后必须办理当地的驾驶执照。

建议在前往新西兰之前，详细了解并确保自己符合当地的驾驶执照要求和申请流程，以确保合法驾驶。