根据相关法规和搜索结果，外地叉车证在上海的使用和换证流程如下：

一、叉车证的全国通用性

无需转移：

叉车证属于全国通用的特种作业操作证，无需从外地转移到上海。

有效期：

证书有效期为6年，全国范围内有效。

二、换证流程（上海地区）

提前申请

持证人需在叉车证到期前三个月，向原发证机关或作业所在地的发证机关提交复审或换证申请。

准备材料

需提交以下材料：

- 身份证原件及复印件

- 原叉车证原件

- 近期免冠1寸照片2张

- 体检报告（需符合当地健康标准）

- 学历证明（如适用）

- 工作单位出具的无违章证明（如适用）。

提交申请

将材料提交至上海市质量技术监督局或交通运输管理局，填写相关申请表。

现场审核与考试

- 车管所工作人员将进行现场审核，包括拍照和指纹采集；

- 部分地区可能要求参加复审培训并通过理论及实操考试。

缴费与领证

- 完成审核后，缴纳换证费用；

- 审核通过后，领取新的叉车证，新证与原证具有同等效力。

三、注意事项

复审要求：

若证书到期未复审，需先完成复审流程才能换证；

费用标准：具体费用因地区而异，建议提前咨询当地部门；

异地办理：若非户籍地或从业地办理，需提供居住证或劳动合同等辅助材料。

四、特殊情况处理

若原发证机关已注销或无法联系，可向上海当地发证机关申请补证，需提供原证书复印件、身份证明及近期照片。

综上，外地叉车证在上海换证无需转移，但需按流程办理复审或换证手续，确保材料齐全且符合当地要求。