根据上海市及全国相关法律法规，上海送餐骑手是否需要驾驶证需根据所驾驶的交通工具类型判断，具体要求如下：

一、交通工具类型与驾驶证要求

电动车（非机动车）

若骑手使用电动自行车（速度≤25公里/小时）或助力动车，无需驾驶证。但需注意，部分城市（如上海）可能要求电动车骑手办理《电动自行车安全技术规范》认证。

摩托车

若使用普通摩托车或微型/小型汽车，需考取对应准驾车型驾驶证。摩托车驾照费用较高，且需通过严格考试。

汽车

若驾驶小型/微型客车等机动车，需持有C1及以上准驾车型驾驶证。

二、其他必备证件

身份证：

所有外卖骑手需提供有效身份证。

健康证：部分岗位可能要求提供健康证明。

平台资质：需通过外卖平台实名认证并取得配送资质。

三、地区差异说明

政策统一性：全国大部分城市对电动车骑手无证要求，但摩托车和汽车必须持证。

地方性规定：如上海对摩托车驾照费用较高，可能影响骑手选择。

四、建议

建议骑手提前咨询当地交通管理部门或外卖平台，确认具体资质要求。若使用电动车，可优先选择符合国标的三轮电动车，并佩戴安全头盔。若涉及摩托车或汽车，务必依法考取相应驾驶证，保障自身与公众安全。