根据相关法律法规和搜索结果，江西省南昌市派出所 不能办理驾驶证换发业务。具体说明如下：

一、换证办理机构

驾驶证换证必须在 机动车驾驶证核发地或核发地以外的车辆管理所办理，派出所不具备此项职能。

二、办理流程与材料

申请时间 ：需在驾驶证有效期满前90日内办理。

所需材料

- 身份证明原件及复印件；

- 驾驶证原件；

- 《机动车驾驶证申请表》；

- 一寸白底彩色免冠照片4张；

- 身体条件证明（部分城市需）。

办理费用：

工本费10元、数码照相费20元、体检费60元（部分城市可能略有差异）。

三、特殊情况说明

户籍迁出：若户籍迁出原车辆管理所管辖区，需向迁入地车辆管理所申请；

逾期处理：若超过一年未换证，驾驶证将注销，未满2年可考取恢复驾驶资格，超过2年需重新考取。

四、注意事项

派出所主要负责治安管理，与交通管理职能分离，建议提前电话咨询当地车辆管理所（如南昌市交警大队）确认具体流程；

若材料不全或不符合要求，需及时补正，避免影响换证进度。

综上，建议通过南昌市交警大队或核发地车辆管理所办理驾驶证换证业务，以确保流程合规。