根据相关信息和搜索结果，关于汽车电子技术专业色弱能否学习的问题，综合分析如下：

一、学车资格与色弱的关系

学车条件

根据《机动车驾驶证申领与使用规定》，学车对色盲有明确要求：需无红色绿色盲，但未明确禁止色弱者学车。色弱分为多种类型，只有达到红色绿色盲程度（如全色盲或严重失明）才会影响驾驶能力。

矫正方式

色弱者可通过佩戴色盲眼镜进行矫正，部分情况下可满足驾驶要求。建议通过正规医疗机构进行专业检测，确认矫正后是否通过科目二、科目三等考试。

二、汽车电子技术专业对色弱的影响

专业要求

汽车电子技术专业属于工科领域，主要侧重电路设计、信号处理、嵌入式系统等实践技能，对色彩辨识能力要求较低。色弱本身不会直接影响对基础理论知识的掌握。

实践与理论差异

- 理论教学：

以电路分析、编程等为主，不依赖色彩识别。

- 实验操作：部分实验可能涉及颜色标识（如电路板标记、信号灯模拟），但可通过调整设备参数或使用无色标识替代。

行业现状与建议

- 部分企业可能对色弱有隐性要求（如特定岗位需良好色彩辨识能力），建议通过正规医疗机构检测并获取专业证明。

- 学习过程中可加强色彩识别训练，利用软件工具辅助完成相关任务。

三、其他相关专业的限制

需注意，化学类、医学类等专业对色觉有明确限制，但汽车电子技术不属于此类对色彩敏感的专业。若对具体院校或岗位有疑问，建议咨询招生部门或企业招聘方。

总结：

色弱者可学习汽车电子技术专业，但需通过专业检测确认矫正效果，并关注个别企业可能的特殊要求。学习过程中可通过技术手段弥补色彩辨识的不足。