根据搜索结果，渭南市临渭区摩托车挂牌时间较长的原因可能与以下因素有关：

牌照制作周期

摩托车牌照制作需要一定时间，通常需要15个工作日左右。即使手续当天完成，制作完成的牌照仍需时间交付。

工作日限制

车管所的工作日数量有限，部分车管所可能因业务积压导致处理速度较慢。

特殊情况处理

若遇节假日或车管所业务高峰期，牌照制作和核发时间可能延长。

临时牌照使用

部分车管所可能要求先领取临时牌照（有效期15天），正式牌照制作完成后更换。

建议办理前通过以下方式确认具体时间：

联系当地车管所核实办理进度

查看车管所公示的办理时间表

提前准备所需材料，避免因材料问题延误

（注：以上信息综合自多个地区类似流程，具体以渭南市临渭区最新政策为准）