根据2021年摩托车驾照新规，科目一考试时间安排如下：

考试时间调整

2021年5月1日起，全国范围内开始实施新的科目一考试时间安排。考生需通过计算机模拟器完成理论考试，考试时间由各地车管所或驾校具体安排，但通常在 上午8:00或9:30开始，考试总时长为45分钟。

考试内容与流程

- 科目一：

道路交通安全法及安全文明驾驶知识考试，采用计算机模拟器答题，满分100分，90分为合格。

- 考试顺序：科目一为第一科，科目四为最后一科，中间为科目二（路考）和科目三（场地技能）。

- 合格标准：四科总成绩需达到规定分数，合格后由车管所核发驾驶证。

地区差异

具体考试时间可能因地区政策或车管所安排有所差异，建议考生提前通过驾校或车管所确认当地最新安排。

综上，2021年摩托车科目一考试时间以当地官方通知为准，考生需关注驾校或车管所发布的最新通知。