手表防水的概念并非由某个人或品牌单独提出，而是随着钟表技术的发展逐渐形成的。早期的手表在设计时就已经考虑到封闭坚固、防尘等需求，以保证内部各部件能精确运行。由于当时科技水平有限，防止水分进入内部是避免零件生锈的唯一方法。

具体来说，防水表的发展可以追溯到19世纪末和20世纪初。1891年，法国技师Francois Borgel首次尝试制作了旋入式表壳，并在1903年对其进行了改良。这种表壳的机械结构包含了一个螺纹环，表圈和后表盖通过旋转锁紧的方式与表壳连接，尽管有突破，但表冠并未被密封，湿气和细微的灰尘仍可进入机芯。

1925年，Paul Perregaux和Georges Peret两位年轻的德国工匠发明了一项表冠密封技术，专利代号是114948。他们设计了一种防止湿气进入表壳的表冠密封技术，利用弹簧和螺管第一次实质性地防止水汽从表冠处进入表壳。这项技术被劳力士看上，并将其纳入麾下，最终成为了劳力士蚝式表的一部分。

因此，手表防水技术是随着钟表技术的发展逐渐形成的，而不是由某个人或品牌单独提出的。