王祖贤在《东邪西毒》中的戏份被删，主要原因如下：

档期冲突与合约到期

王祖贤最初与剧组签约拍摄两部影片（《东邪西毒》和《东成西就》），但因《东成西就》档期紧迫（贺岁档上映），剧组调整拍摄计划，王祖贤的戏份被大幅缩减，最终因合约到期未完成拍摄。

角色调整与剧情变动

《东成西就》拍摄期间，王祖贤的角色从反串天鹰女改为杭州青楼女子，后因她未回归《东邪西毒》拍摄，剧组对角色设定进行优化，新增梁朝伟（西毒）、杨采妮（东邪）等演员，使王祖贤的戏份显得多余。

拍摄周期过长与资源分配

《东邪西毒》拍摄周期长达数月，剧组面临资源分配压力。王祖贤的戏份因拍摄进度滞后和人员调整被逐步删减，最终仅保留少量侧脸镜头。

补充说明：

部分版本（如台湾版）曾尝试保留王祖贤的出场，但最终在2009年重映版中被完全删除，成为影迷遗憾。