2021年职业鉴定工作总结应该包含以下几个方面的内容：

工作完成情况

根据学期初制定的职业技能鉴定工作计划，详细列出本学年鉴定的工种、批次、培训人次等信息。例如，某个系在2021年对化工分析工、水处理工、化工仪表维修工、化工检修钳工等工种进行了鉴定，共计7批次，培训总计595人次。

培训过程

描述培训的具体过程，包括培训内容、培训方式、培训时间等。例如，对大专0803班及中职0801班进行的《化工总控工》中、高级鉴定，培训历时四周。

工作成果

总结通过职业技能鉴定后取得的主要成果，如提升员工技能水平、提高工作效率等。

存在问题与改进建议

分析在职业技能鉴定过程中遇到的问题，并提出相应的改进建议。

未来工作计划

根据2021年的工作完成情况，制定下一年的职业技能鉴定工作计划和目标。

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2021年职业技能鉴定工作总结

一、工作完成情况

工种与批次：化工分析工、水处理工、化工仪表维修工、化工检修钳工等，共7批次。

培训人次：总计595人次。

二、培训过程

培训内容：针对各工种的具体技能和知识进行培训。

培训方式：采用理论讲解、实践操作、案例分析等多种方式。

培训时间：每期培训历时四周。

三、工作成果

技能提升：通过培训，员工的技能水平得到了显著提升。

工作效率：培训后，员工在工作中表现出更高的工作效率。

四、存在问题与改进建议

问题：部分员工在培训过程中存在理解困难，培训效果有待进一步提升。

改进建议：增加培训互动环节，提供更多的实践操作机会，以提高培训效果。

五、未来工作计划

继续开展职业技能鉴定工作，针对更多工种进行培训。

优化培训内容，结合员工实际需求，制定更合理的培训计划。

加强培训评估，及时反馈培训效果，不断改进培训方法。

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请根据实际情况填写具体的内容，确保总结真实、准确、全面。