关于“什么开心极了”的补充说明及造句示例如下：

一、开心场景补充

家庭团聚：

家人围坐火锅吃羊肉汤，驱寒又温馨，孩子兴奋地分享学校趣事，其乐融融的氛围让人开心极了。

意外收获：

农民白捡肥大野兔，省去打猎的辛劳，满心欢喜地享受自然的馈赠。

节日氛围：

过年期间，尽管店铺歇业，但能与家人团聚聊天，期待第二天恢复营业的期待也让人开心。

二、类似表达拓展

开心相关的近义词/短语：

欢乐极了、愉快极了、开怀极了

兴奋极了、喜悦极了、陶醉极了

满足极了、欣慰极了、幸福极了

三、仿句参考

1. 老师表扬我进步显著，我开心极了，仿佛整个世界都亮了起来。

2. 画展开幕式圆满成功，观众掌声雷动，我开心极了，觉得所有的付出都值得。

3. 早上醒来看到阳光明媚，心情瞬间明媚起来，开心极了。

建议根据具体场景选择表达，如描写自然场景可用拟人化手法（如玉米笑露金牙），叙述事件则侧重情感渲染（如团圆饭的温馨）。