《忆江南·江南好》中直接表达对江南赞美的句子是 “江南好”，它作为全词的开场白，奠定了全篇的基调。

具体分析：

开篇立意

“江南好”以简洁明快的语言，直接点明赞颂对象，展现了诗人对江南春色的深厚情感。

艺术特色

- 点染结合：

首句的“好”字既是对江南整体景色的概括，又为下文的描绘做了铺垫，形成“点”与“染”的呼应。

- 反问强化：结尾“能不忆江南”以反问形式强化了眷恋之情，使读者更能体会到诗人对江南的难以忘怀。

全词核心

该句与次句“风景旧曾谙”共同构成对江南熟悉与美好的双重表达，而“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”则通过色彩对比进一步渲染江南春色的绚丽。

综上，“江南好”是《忆江南》中直接抒发对江南赞美的核心诗句。