单眼人士在中国申请考取驾照的规定如下：

视力要求

单眼视力障碍者，其优眼（视力较好的那只眼睛）的裸视力或者矫正视力需要达到对数视力表5.0以上，并且水平视野达到150度，才有资格申请考取驾照。

体检项目

学车体检项目包括身高、视力、辨色力、听力、上肢、下肢以及躯干和颈部的功能检查。

单眼人士在体检中，除了视力需要符合上述要求外，其他项目与正常人没有差别。

法律依据

《机动车驾驶证申领和使用规定》第六十三条明确规定，单眼视力障碍者，若优眼视力达到5.0以上且水平视野达到150度，可以申请小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、三轮汽车、残疾人专用小型自动挡载客汽车等准驾车型的机动车驾驶证。

综上所述， 单眼人士在中国申请驾照需要满足特定的视力要求，并且需要通过全面的体检项目。如果单眼视力障碍者的优眼视力达到5.0以上且水平视野达到150度，他们可以申请相应的驾照。建议单眼人士在申请驾照前，先咨询当地的车辆管理所或医疗机构，了解详细的体检要求和流程。