摩托车在北京上牌的最快时间取决于多个因素，包括准备材料的完整性、是否需要进行额外的检测或审核等。以下是一些关键的时间节点：

准备材料：

如果资料准备齐全，整个流程可以在半天内完成。

车辆检测：

将车辆送到指定的检测站进行安全检测，通常需要几天时间。

提交申请：

带上所有材料和检测报告，到车管所提交申请，如果一切顺利，可以在当天获得牌照。

综合以上信息，如果所有步骤都顺利进行，且没有遇到特殊情况，摩托车在北京上牌的最快时间大约是 15天。这包括了从准备材料到最终获得牌照的整个过程。然而，实际情况可能会有所不同，建议在办理上牌手续前，先咨询当地车管所或相关机构，以获取最准确的信息和预计时间。