E照驾驶证可以驾驶 普通二轮摩托车和轻便摩托车。具体来说，E照驾驶证的准驾车型包括普通二轮摩托车和F驾驶证所准驾的车型。其中，F类驾照表示该驾照所有人被允许驾驶轻便摩托车。E照驾驶证能开普通二轮摩托车和轻便摩托车，包括发动机排量大于50ml或者最大设计车速大于50km/h的二轮摩托车，以及蓝牌和黄牌的摩托车，不论排量大小。

需要注意的是，E照驾驶证不能用于普通三轮摩托车和各类机动车。如果需要驾驶普通三轮摩托车，则需要持有D类驾驶证。而想要驾驶汽车，则需要持有C类或更高级别的驾驶证。

综上所述，持有E照驾驶证可以合法驾驶普通二轮摩托车和轻便摩托车，但需注意不能驾驶普通三轮摩托车和各类机动车。