单手肢体残疾的人士可以参加教师资格证考试，但具体能否通过教师资格认定，还需根据各地区的具体体检标准和要求来判断。

国家法律规定

根据《中华人民共和国教师法》和《教师资格条例》，国家并没有对教师的身体残疾情况做出具体的要求。

地方政策

各地区的教育部门制定的教师资格体检标准，对于身体有残疾的人士几乎是不予通过的。

但是，法律界表示，各地区制定的教师资格认定体检标准，不可以超出国家法律法规范围，教育部门应该保障残疾人参加教师资格考试的合法权益。

具体案例

左手食指有一点残疾的人士可以参加教师资格证考试，因为《教师资格认定体检标准》对四肢的体检要求并没有包括上肢（特别是右手）残缺影响板书写字的情况。

右手残疾不一定能认定教师资格证，因为如果右手残疾严重影响了候选人的教学能力和工作表现，那么可能会被认为不符合资格要求。

建议

建议单手肢体残疾的人士在报考前，详细查阅并了解所在地区教育部门制定的教师资格体检标准，评估自己的身体状况是否符合要求。

如果可能，可以咨询专业的法律顾问或教育部门的工作人员，以获取更准确的信息和指导。

考虑申请一些特殊教育岗位或者适合左手操作的教学岗位，这样也有可能实现从事教育工作的目标。

综上所述，单手肢体残疾的人士可以参加教师资格证考试，但能否通过教师资格认定还需根据具体情况和地方政策来判断。