是的，外地的驾驶证可以在郑州办理期满换证业务。根据最新的信息，外地驾驶证持有人可以在驾驶证有效期到期前90天内，前往郑州市车管所（郑平公路）或其他指定的车管所办理换证手续。

办理换证时，您需要携带以下材料：

1. 原驾驶证原件

2. 身份证原件

3. 一寸近期免冠彩色照片

4. 体检证明（部分情况下可能需要）

建议您提前电话咨询当地车管所，确认所需材料和流程，以确保换证过程顺利。