2020年广州的寒假时间如下：

小学和初中

开始：2020年1月19日（腊月廿五）

结束：2020年2月17日（正月廿四）

总天数：29天

高中

开始：2020年1月19日（腊月廿五）

结束：2020年2月10日（正月十七）

总天数：22天

因此，2020年广州的寒假总共放了 29天（小学和初中）和 22天（高中）。