葡萄酒在做好之后是 可以再加糖的。不过，加糖的方式和时间需要根据个人口味和葡萄酒的具体情况来决定。以下是有关加糖的一些建议：

加糖时间

葡萄酒酿好之后：可以在葡萄酒倒入杯中开始饮用时再加入糖。

葡萄酒泡好后：如果葡萄酒泡的时间较长，感觉甜度不够，可以加入一些糖后再浸泡一段时间，使糖融化均匀。

加糖量

加糖量可以根据个人口味进行调整。通常每升葡萄汁加17克糖可以提升一度酒精度。但需注意，加糖过多可能导致酒精度过高，影响葡萄酒的风味。

加糖方式

直接加入：将糖直接加入葡萄酒中，搅拌均匀。

使用糖浆：也可以使用糖浆来增加甜度，然后将其与葡萄酒混合。

注意事项

避免在发酵过程中加糖：如果在葡萄酒发酵过程中加入糖，糖分会被酵母菌转化成酒精，影响葡萄酒的发酵过程和最终风味。

加糖后的储存：加糖后的葡萄酒应尽快饮用，避免长时间储存，以免影响酒质。

综上所述，葡萄酒在做好之后是可以再加糖的，但最佳实践是在饮用前根据个人口味加入适量的糖，以获得理想的口感。