提拉米苏 可以不使用咖啡酒制作。虽然咖啡酒是提拉米苏的经典成分，为甜点增添了独特的风味，但如果没有咖啡酒，也可以用其他酒类或替代品来代替。

替代品选择

朗姆酒

朗姆酒是常见的提拉米苏替代品。可以用它来代替咖啡酒，虽然味道可能略有不同，但依然能带来提拉米苏的经典风味。

其他酒类

如果不想使用朗姆酒，也可以考虑其他类型的酒，如白葡萄酒或果酒，这些酒类也能为提拉米苏增添不同的风味层次。

不加酒

如果你不喜欢酒味或者需要制作不含酒精的提拉米苏，也可以省略加酒的步骤。

制作建议

使用朗姆酒：

在制作提拉米苏时，可以将意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，或者直接购买现成的咖啡酒。

不加酒：

如果省略加酒的步骤，依然可以制作出美味的提拉米苏，只是风味上会有所不同。

结论

提拉米苏的制作并不严格依赖于咖啡酒，你可以根据个人口味和需求选择是否使用咖啡酒或其他替代品。无论选择哪种方式，关键是要确保其他材料的比例和制作步骤正确，以获得最佳的口感和风味。