自泡葡萄酒的饮用时间主要取决于发酵过程和储存条件的不同。以下是几种不同情况下的建议饮用时间：

一般情况

自制葡萄酒一般一次发酵需要7至15天，二次发酵时间为1至18个月，具体时间可以根据个人喜好决定。

自泡的葡萄酒泡30天才可以喝，完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。

温度影响

如果天气温度较高，葡萄发酵时间大约需要20天至一个月左右。

如果天气温度较低，发酵时间则需要40天左右。

储存条件

自制的葡萄酒最好在1年内喝完，时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。

葡萄酒在密封好的情况下，保质期通常为1年。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果希望葡萄酒口感和香气更好，可以进行二次发酵，二次发酵时间为1至18个月，具体时间根据个人喜好决定。

自泡葡萄酒在一般情况下的饮用时间为7至30天，具体时间取决于发酵过程和储存条件。

为了确保葡萄酒的品质和安全性，建议在1年内饮用完毕。

因此，建议根据具体的发酵过程和储存条件来决定自泡葡萄酒的饮用时间，并在1年内饮用完毕以保持最佳口感和安全性。