干红葡萄酒被称为“左餐级”可能是因为它 适合在进餐时饮用，与餐食搭配得当时，能够提升菜肴的美味。在葡萄酒的世界里，葡萄酒是常见的佐餐酒，其口味丰富、品种繁多，几乎可以与任何菜肴搭配。如果搭配得当，葡萄酒能够中和菜肴的油腻感，增添风味层次，使用餐体验更加愉悦。

需要注意的是，“左餐级”并非葡萄酒的官方分类术语，而是日常消费中的一种称谓。根据国际葡萄酒组织的规定，干红葡萄酒是指发酵过程中糖分转化为酒精的程度较低，每升葡萄酒中剩余糖分小于4克的葡萄酒。这种葡萄酒在口感上较为清爽，适合与各种菜肴搭配食用。