泡的葡萄酒三年后是否还能喝， 取决于多个因素，包括酒质、保存条件和是否变质。以下是一些关键点：

酒质和保存条件

如果葡萄酒是严格按照科学的酿酒工艺酿造，卫生条件控制严格，并且是灌满、密闭、避光、恒温保存的，中间没有打开过，那么三年后一般是可以喝的。

如果自酿葡萄酒时，工艺方法、卫生条件、保存条件等各方面都比较随意，酿酒者对酿造原理、酿造工艺、卫生管理、保存方法等都不了解，这样保存了三年的葡萄酒饮用风险就比较大。

葡萄酒的最佳品尝时间

大部分葡萄酒的最佳品尝时间是3-5年内，一般放了三年的葡萄酒，风味还保留在较好的阶段，还可以喝。

葡萄酒并不能长期保存，只有少量高品质名庄酒可以保存5年以上。

储存条件

葡萄酒在瓶中会继续发展和成熟，适量的氧化和陈化有时可以提升其风味。如果葡萄酒在稳定的温度（通常为13-18摄氏度）下储存，并避免阳光直射、震动和温度波动等不良影响，它可能仍然具有可喜欢的味道和特点。

变质的判断

在喝之前，可以先尝一下葡萄酒，看看是否变质。如果没有变质，就可以饮用。

如果葡萄酒出现异味、浑浊或颜色异常，则可能已经变质，不建议饮用。

建议：

如果你不确定葡萄酒的保存条件和品质，建议在饮用前进行仔细的检查，或者咨询专业人士的意见。

如果葡萄酒保存得当，且没有出现变质的迹象，那么三年后饮用应该是安全的。