没有“S”标志的白酒， 仍然是可以饮用的，但前提是它必须符合国家相关的食品安全和质量标准。以下是详细解释：

QS标志

“QS”标志是“Quality Safety”的缩写，即质量安全，是国家强制执行的一个生产许可标志。

没有“QS”标志的白酒，可能意味着该酒没有经过国家强制性的生产许可认证，但这并不一定意味着酒质有问题。

生产许可证号

有些白酒可能标注有生产许可证号，但没有“S”标志。这种情况下，可以通过查询生产许可证号来确认该酒是否合法生产。

执行标准

白酒的执行标准通常以“SC”开头，这是“生产许可证编号”的缩写，代表该酒是经过国家批准生产的。

通过查看酒的外包装上的执行标准号和配料表，可以进一步确认该酒的合法性和品质。

建议

购买渠道：尽量通过正规渠道购买白酒，如大型超市、专卖店或信誉良好的电商平台，以降低购买到不合格产品的风险。

查看标签：在购买白酒时，仔细查看酒标上的生产许可证号、执行标准号、配料表等信息，确保其合法性和品质。

储存条件：白酒的储存条件对其品质有很大影响，应确保白酒存放在阴凉、干燥、避光的环境中。

综上所述，没有“S”标志的白酒在符合相关食品安全和质量标准的情况下是可以饮用的，但购买和饮用时需谨慎，确保其来源可靠。