绿瓶西凤酒瓶盖不一样的原因主要在于 瓶盖的材质和工艺。具体来说：

材质不同

45度绿瓶西凤：瓶盖是塑料瓶盖。

55度绿瓶西凤：瓶盖是铝盖，并且是用机器滚压而成，为扭动式防盗盖。

工艺不同

55度绿瓶西凤：瓶盖的侧面生产日期是由清晰的小圆点组成，而不是模糊不清。

1985年以前产的酒：封口是淡黄色的，不透明，有内封。

防伪特征

真酒的瓶盖是扭断式防盗盖，材料好、制作精良、盖体光滑形状统一，盖侧有“西凤酒”字样或“xifeng”拼音字母，均经磨光处理，光洁度好，精细美观，扭断连接处喷码（为出厂日期、批号等），盖上的图案、文字、喷码清晰规范，封口严密，用手一拧即断。

外观差异

绿瓶西凤：瓶身通体为绿色，标识以红色为主，因为酒瓶脖子长，大家更爱叫它“绿脖西凤”。

白瓶西凤：瓶身是无色透明的，白色底标，瓶身中文和英文皆有，凤凰图案也有别于绿瓶西凤的展翅凤凰。

综上所述，绿瓶西凤酒瓶盖不一样主要是因为它们在材质（塑料和铝）和工艺（扭动式防盗盖和滚压工艺）上有所不同，这些差异也体现在防伪特征和外观设计上。