伊瑟索(Echézeaux)和大伊瑟索(Grands Echézeaux)都是法国勃艮第地区著名的特级葡萄园,它们之间存在以下几个主要区别:
风土条件
伊瑟索园:由11块克里玛(Climat)构成,园内风土差异显著,底层土壤为巴柔阶(Bajocian)石灰岩,表层覆盖着黏土石灰岩土壤,排水性良好,并能促使葡萄树深深扎根,从而收获健康优质的葡萄果实。
大伊瑟索园:风土条件相当单一,位于海拔250米左右的山坡上,底层土壤为巴柔阶(Bajocian)石灰岩,表层覆盖着黏土石灰岩土壤,排水性良好,并能促使葡萄树深深扎根,从而收获健康优质的葡萄果实。
面积
伊瑟索园:面积较大,包含11块克里玛。
大伊瑟索园:面积较小,被公认为二者之中略胜一筹的葡萄园。
葡萄酒品质
伊瑟索园:出产的葡萄酒具有复杂度和结构感,但品质相对不稳定。
大伊瑟索园:出产的葡萄酒品质稳定,具有更佳的复杂度和结构感,被公认为二者之中略胜一筹的葡萄园。
历史地位
伊瑟索园和 大伊瑟索园:1937年7月,这两个葡萄园共同被确立为勃艮第特级园。
建议
品鉴选择:如果追求稳定且高品质的葡萄酒,大伊瑟索园可能是更好的选择。
了解风土:在参观或品鉴时,可以更深入地了解两个葡萄园的风土条件,这有助于更好地欣赏它们各自的特点和风格。
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