预包装酒是指 预先定量包装或制作在包装材料和容器中的酒。根据相关定义，预包装食品包括预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，这些食品在购买时已经经过加工和包装，可以直接使用或食用。

具体来说，预包装酒在生产和销售过程中都需要进行包装，并通过包装来保证其品质和安全。白酒作为一种酒精饮品，也属于预包装食品的范畴，因为它在生产过程中经过严格的加工和包装，以保持其质量、规格和安全性等方面的要求，直接供消费者购买和食用。

因此，预包装酒可以包括各种预先定量包装的酒类，如白酒、葡萄酒、啤酒等。这些酒在包装完成后即具有确定的量值，并且在一个量限范围内具有统一的质量或体积标识。