战斧羊排的腌制配方可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的腌制方法：

基础腌制配方

食材：羊排、洋葱

调料：生抽酱油、食用盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉

做法：

1. 将羊排常温下解冻，解冻后用厨房纸擦干净。

2. 将生抽酱油、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、食用盐掺匀，涂抹在羊排上，腌制15分钟以上使其入味。可以在羊排表面用竹签扎孔以便入味。

3. 预热烤箱至230度，将盘底撒上黑胡椒粉和盐，铺上洋葱，把腌制好的羊排摆在盘中，腌汁均匀涂抹于羊排表面。

4. 将烤箱温度设定在230度，烤30分钟即可，先烤一面，等15分钟时，将羊排翻面，烤制另一面。

5. 烤制完毕后，摆盘即可享用。

空气炸锅版腌制配方

食材：羊排、玫瑰海盐、黑胡椒、橄榄油、烧烤料、辣椒面、欧芹碎

做法：

1. 解冻好的羊排洗干净，擦干水分，用海盐和黑胡椒、橄榄油腌制10分钟左右。

2. 喷一点橄榄油，热锅热油，将羊排两面煎至焦黄。

3. 换到空气炸锅，撒上烧烤料和辣椒面，配菜圣女果一起放进去，190度烤15分钟，反面也一样操作。

4. 出锅后，煎个荷包蛋，撒上欧芹碎，趁热吃。

味好美蒜香风味烤鸡调料腌制配方

食材：战斧羊排、味好美蒜香风味烤鸡调料、高度白酒、葱、姜、蒜、食用油

做法：

1. 准备食材，用厨房纸吸干多余水分，撒上一点点盐，各面抹匀按摩一下。

2. 碗中倒入味好美蒜香风味烤鸡调料，再倒入青花椒风味烤鸡调料混合，倒入1小匙高度白酒，调匀调味汁。

3. 将调料刷在羊排各面，腌制二小时，天热冷藏。

4. 切好洋葱，剥好蒜粒，羊排上各面刷一层食用油。

5. 空气炸锅炸蓝垫好油纸，将洋葱铺在底部，再放入战斧羊排，摆上蒜粒、姜丝。

6. 开启空气炸锅180℃烤二十二分钟左右，出炉后撒上欧芹碎。

这些配方可以根据个人口味进行调整，腌制时间可以根据实际情况适当增减。希望这些信息对你有所帮助!