酒吧里的酒种类繁多，主要包括以下几类：

啤酒：

包括淡啤、黑啤、白啤等各种口味和颜色的啤酒。

葡萄酒：

根据葡萄品种、产地、陈年时间等因素，有红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒等不同类型。

烈酒：

如威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等，通常需要在特定环境下品尝。

鸡尾酒：

由基酒、果汁、汽水等混合调制而成，口感和颜色各异。

清酒和日本烧酒：

分别来自日本和中国，具有独特的口感和风味。

香槟酒：

一种起泡酒，通常用于庆祝场合。

其他特色酒类：

如利口酒、特饮（各酒吧自创的饮料）等。

这些酒类在酒吧中都有供应，但具体种类和比例可能因酒吧的定位、顾客群体和季节等因素而有所不同。