不建议使用塑料容器来家酿葡萄酒。尽管有些情况下可以使用塑料容器，但存在以下问题：

化学反应风险：

葡萄酒中含有酸性物质，而塑料是烯类物质，两者可能发生反应，生成有害物质，危害人体健康。

气体膨胀问题：

在葡萄酒发酵过程中，会产生大量二氧化碳等气体。如果使用完全密闭的塑料容器，气体膨胀可能导致容器破裂，造成安全隐患。

材质要求：

即使使用塑料容器，也必须选用食品级PET塑料，并且清洁和消毒相对麻烦。

密封性：

塑料容器的气密性较差，容易让微量氧气渗透，影响葡萄酒的质量。

综上所述，为了确保葡萄酒的质量和安全，建议使用玻璃瓶、不锈钢桶、陶瓷罐子或泡菜坛子等容器来家酿葡萄酒。