400毫升红酒后多久可以开车主要取决于个人的酒精代谢能力以及饮酒量。以下是一些关键信息和参考建议：

一般情况

酒后10-20小时才能开车，因为酒精在人体内完全分解需要7-8小时。

酒精含量与代谢

一杯红酒（约50-100毫升）的酒精含量通常在20mg/100ml以上，成年人分解酒精的速率为10-15ml/h。

如果喝的是400毫升红酒，按照12度酒精度数计算，酒精含量约为480mg/100ml。以10-15ml/h的速率分解，需要30-45小时才能完全代谢。

个体差异

酒精在人体内的代谢速度受到多种因素的影响，如个体差异、饮食、药物等。

有些人酒精代谢能力较好，可能在24小时左右酒精可完全代谢掉。

而代谢能力较差的人可能需要更长时间，甚至24小时以上。

法律与安全

根据《中华人民共和国道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。

查处酒驾是以驾驶员血液中的酒精含量为标准，只要达到国家规定的20-80mg/100ml即为酒驾。

建议

最安全的做法：无论喝多少红酒，至少等待24小时后再开车，以确保酒精完全代谢掉。

如果必须饮酒：尽量找司机或选择其他交通方式回家，避免酒后驾车。

综上所述，400毫升红酒后至少需要等待24小时才能开车，具体时间还需根据个人酒精代谢能力和饮酒情况来判断。为了安全起见，建议选择其他交通方式或等待足够的时间以确保安全驾驶。