关于一斤洋葱泡多少红酒的问题，存在以下几种不同的说法：

1斤红葡萄酒能泡90克洋葱。

两个洋葱500毫升红酒。

一瓶红酒一般放5克~10克洋葱。

1斤红酒泡6到8两洋葱。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果按照较常见的比例，可以使用 两个洋葱500毫升红酒的比例进行炮制。

如果按照一斤红酒（500毫升）来计算，大约需要 6到8两洋葱。

因此，一斤洋葱泡红酒的比例可以根据个人口味进行适当调整，但大致可以参考两个洋葱对应500毫升红酒的比例。