中国葡萄酒的分类方式多样，主要可以根据以下几种标准进行划分：

按颜色分类

白葡萄酒：使用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄酿制，色泽近似无色，或呈浅黄带绿、浅黄或禾杆黄色。

红葡萄酒：使用红葡萄酿制，色泽呈自然宝石红色、紫红色或石榴红色等。

桃红葡萄酒：介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，色泽呈桃红色或玫瑰红或淡红色。

按含糖量分类

干葡萄酒：含糖量小于或等于4.0g/L，或当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为9.0g/L。

半干葡萄酒：含糖量大于干葡萄酒但不超过12.0g/L，或当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为18.0g/L。

半甜葡萄酒：含糖量大于半干葡萄酒但不超过45.0g/L。

甜葡萄酒：含糖量大于45.0g/L。

按含气状态分类

静态葡萄酒：在酿造过程中不添加二氧化碳，或添加量极少，酒液中无气泡。

起泡葡萄酒：在酿造过程中添加了二氧化碳，酒液中含有气泡。

按酿造方法分类

天然葡萄酒：完全由葡萄发酵而成，不添加任何其他物质。

加强葡萄酒：在发酵过程中添加蒸馏酒或酒精以提高酒精度。

加香葡萄酒：在葡萄酒中加入香精或香料。

葡萄蒸馏酒：通过蒸馏葡萄汁或葡萄酒得到的酒。

按葡萄来源分类

山葡萄酒（野葡萄酒）：使用野生葡萄酿制的葡萄酒。

家葡萄酒：使用人工培植的酿酒葡萄酿制的葡萄酒。

这些分类方法可以单独使用，也可以结合使用，以便更全面地描述和区分不同类型的葡萄酒。在选择葡萄酒时，可以根据个人口味和需求，结合这些分类方法进行选择。