香槟玫瑰配百合的寓意是 一生只钟情于你，愿与你百年好合，地久天长。这个组合不仅象征着爱情的纯洁和甜蜜，还表达了希望爱情能够天长地久、永恒不变的愿望。

具体来说，香槟玫瑰以其柔美的外观和奶油色的花朵，象征着幸福的爱情和单纯而长久的爱。而百合花则以其白色的花朵和“百年好合”的寓意，代表着纯洁、高雅和幸福美满。将这两种花搭配在一起，不仅能够衬托出爱情的神圣，还能体现出恋人间的甜蜜和浪漫。

此外，香槟玫瑰的花语还包括“爱上我是快乐的”和“我的眼里和心里只能装下你一个人”，而百合花则象征着纯洁、可爱和高雅。这种组合也寓意着希望拥有一段纯洁甜蜜的爱情，只要简简单单就好。

因此，香槟玫瑰配百合是一种寓意非常美好的花束，适合作为情侣间互相赠送以表达爱意，或者在纪念日、结婚周年等重要场合使用，以表达对爱人深沉而持久的感情和对未来共同生活的美好期盼。