一、清理瓶口碎屑

移除封套 ：若瓶塞卡在瓶颈，先用小刀或镊子移除残留的封套，避免碎片划伤瓶口。

擦拭瓶口：

用柔软的纸巾或毛巾擦拭瓶口，清除木塞残留的木屑和灰尘，防止划伤瓶内酒液。

二、倾斜取塞

固定瓶身：

将酒瓶倾斜45度，使断塞部分朝向瓶壁，减少木塞滑落的风险。

钻入木塞

- 使用开瓶器或长螺丝钉从断塞处正对方向缓慢钻入，避免用力过猛导致木塞滑落。

- 若木塞较短，可直接钻透后提起；若较长，需用工具勾出剩余部分。

三、处理开裂木塞

直接取出：

若木塞已开裂并部分掉入瓶中，应立即将酒倒入醒酒器，同时用滤网过滤木屑。

暴力分离：

用铁丝套住瓶口旋转撬动，或用老酒开瓶器夹住余下木塞转出。

四、特殊情况处理

老酒木塞：若木塞完全软化，可用螺丝刀或钳子撬出，或直接打破木塞。

无工具应急

1. 毛巾法：用厚毛巾包裹瓶底，垂直撞击墙面数次，利用冲击力顶出木塞。

2. 温差法：用烧红的铁丝套瓶口静置10秒，冷却后轻击瓶口使其脱落。

注意事项

1. 避免使用尖锐工具直接撬动木塞，防止划伤瓶内酒液。

2. 开瓶过程中动作要缓慢，避免突然用力导致木塞碎裂。

3. 若木塞掉入酒中，需及时过滤木屑，少量木屑对酒味影响可忽略不计。

通过以上方法，可有效处理红酒瓶塞断裂问题，确保饮用安全与口感。