马爹利白兰地开瓶后的保存时间主要取决于保存条件和方式。以下是一些关键点：

室温保存：

开瓶后的马爹利白兰地可以在室温下保存长达一年，但需要避免阳光直射和高温。

阴凉干燥：

如果开瓶后没有立即饮用，建议将其存放在阴凉干燥的地方，并盖好瓶盖，这样可以保存3到5个月，但口感和香气可能会逐渐变淡。

密封保存：

为了保持白兰地的质量和口感，建议在开瓶后尽快饮用，或者在6个月内饮用完毕。如果需要延长保存时间，可以将开瓶后的白兰地转移到空气密封的玻璃瓶中，并存放在冰箱温度适宜的地方，但即使这样处理，最好也在一个月内饮用完毕。

避免阳光直射：

无论是未开封还是已开封的白兰地，都应避免阳光直射，因为阳光会加速酒精的挥发，影响口感和香气。

综上所述，马爹利白兰地开瓶后最好在6个月内饮用完毕，以享受最佳口感和香气。如果需要延长保存时间，应采取适当的保存措施，如密封保存并放置在阴凉干燥的地方。