红酒开封后的贮存时间受多种因素影响，以下是综合整理的关键信息：

一、常规保存时间

常温下：

开瓶后建议在 1-3天内饮用完毕，因接触氧气易氧化、滋生细菌或霉菌，影响口感。

冷藏保存：

若将红酒塞回木塞并放入冰箱冷藏（4-8℃），可延长至 1-2周，但风味发展可能受限。

二、不同类型红酒的保存时间

起泡酒：

需立即饮用，开瓶后1-2天变质，冷藏可延长至3天。

红葡萄酒：

3-5天，冷藏可保持较新鲜度。

白葡萄酒：

3-5天，冷藏效果显著。

甜型/加强酒：

冷藏5-7天，部分优质款可存放更久。

三、影响因素

酒精度：高酒精度酒（如干红）氧化速度较慢，可适当延长冷藏时间。

密封性：使用真空泵抽气或惰性气体填充可延缓氧化。

风味变化：即使未变质，葡萄酒的风味仍会随时间逐渐减弱，建议尽早饮用。

四、特殊情况处理

若已出现醋化（酸味明显）、霉变或异味，应立即丢弃。

开封后未饮用的红酒可重新密封冷藏，但风味可能无法完全恢复。

综上，红酒开封后最佳饮用时间为 1-3天，冷藏可延长至 1-2周。若需长期保存，建议购买预封装或真空包装产品。