干红与甜红的主要区别在于它们的 含糖量、 口感和 颜色。

含糖量

干红葡萄酒：含糖量低于4g/L，几乎不含糖，喝起来没有甜味。

甜红葡萄酒：含糖量大于45g/L，喝起来有明显的甜味。

口感

干红葡萄酒：口感较为干燥、单薄，带有浓郁的葡萄香味，入口后续时间比较长。

甜红葡萄酒：口感甜腻，富有果香，适宜搭配甜食以及轻口感的食物如海鲜、鲜蔬等。

颜色

干红葡萄酒：颜色相对深红，通常为深红、鲜红、宝石红等。

甜红葡萄酒：颜色可能略微暗沉，但通常较为鲜艳，如桃红葡萄酒。

此外，干红和甜红在酒精含量、市场接受度、酿造难度和成本等方面也有所不同。干红葡萄酒的酒精含量通常在12%至15%之间，而甜红葡萄酒的酒精含量则较高，一般在12.5%以上。干红葡萄酒的酿造较为简单，具有更大的陈酿潜力和更高的价格，而甜红葡萄酒的酿造较为复杂，需要精确控制葡萄成熟度以平衡单宁的涩感。

建议：

初学者：可以选择甜红葡萄酒作为入门酒，因为其口感较为甜腻，容易接受。

懂酒的人：更倾向于选择干红葡萄酒，因为干红能展现葡萄酒的复杂性和品质。

搭配食物：干红葡萄酒适合搭配红肉等口感较为饱满的食物，而甜红葡萄酒则适合搭配甜食以及轻口感的食物如海鲜、鲜蔬等。