酿酒师的发展路径可以多样化，以下是一些建议：

深入学习酿酒知识和技术

在校期间，努力学习酿酒的专业知识和技术，包括酿酒工艺、酒类品种、原料选择、酵母培养等。

利用课余时间，参加实习或兼职工作，积累酿酒实践经验，可以通过实习在酒厂、酒吧或酒店等场所了解酿酒过程和酒品销售情况。

拓展国际视野

了解国际酿酒行业的发展趋势和新技术，参加国际酿酒研讨会、展览等活动，拓宽视野，借鉴国际先进经验。

建立人际网络

通过参加行业活动、交流研讨会等，结识业内人士，建立良好的人际关系，为今后的职业发展奠定基础。

选择合适的职业发展方向

根据个人兴趣和发展目标，选择合适的职业发展方向，如酒厂酿酒师、酒吧调酒师、酒类销售经理等。

持续学习和进步

在职业生涯中，始终保持学习的态度，关注行业新技术、新理念，不断提升自己的专业水平。

关注行业认证

获取酿酒师相关证书，如葡萄酒品酒师认证、酿酒师认证等，这些证书可以提升个人的专业性和市场竞争力。

创新和改进

根据市场需求和技术发展，不断改进和创新酿酒工艺，提高酒的质量和生产效率，参与新产品的研发，设计具有市场竞争力的酒类产品。

生产管理与团队协作

在生产过程中，协调各环节的工作，确保生产流程的顺畅，减少生产中的损耗，培训和指导其他酿酒技术人员。

创业机遇

抓住国家支持创新创业的政策机遇，尝试酿酒行业的创业项目，如开设特色酒吧、酒类电商平台等。

通过以上路径，酿酒师可以不断提升自己的专业技能和职业素养，从而实现个人职业的持续发展。