关于2021年飞机携带白酒的规定，需根据酒精度数和携带方式综合判断，具体如下：

一、托运规定

酒精度≤24度的酒类

托运数量不受限制，但需符合以下条件：

- 需置于零售包装内，标识清晰；

- 每瓶容积不得超过5升；

- 每位旅客限托运2瓶（1000ml）。

酒精度24°-70°的酒类

托运总量不得超过5升，例如：

- 50度白酒：可托运2瓶（1000ml/瓶）；

- 43度白酒：10瓶（500ml/瓶）。

酒精度≥70度的酒类

不可办理托运。

二、随身携带规定

禁止随身携带：

所有酒精饮品均不得随身携带，需办理托运。

三、其他注意事项

包装要求：

需使用正规包装，散装酒一律禁止托运；

总量限制：

每人每次免费托运额为5公斤（10瓶500ml装）；

特殊规定：

- 国际航班：部分允许免税携带2瓶（总量≤1.5L）；

- 携带酒类需符合航空公司行李尺寸限制（长×宽×高≤100×60×40cm）。

四、建议

购买前需确认航空公司具体规定，避免超量或违规；

若需携带多瓶酒，建议提前向航空公司报备。

以上信息综合民航总局规定及航空公司政策，实际操作中可能因航线、目的地政策调整，建议出行前通过官网或客服确认。