酒吧的酒类选择丰富多样，主要分为以下几类：

一、按酒类类型划分

洋酒

- 威士忌：

以大麦、黑麦等为原料，苏格兰威士忌带有泥煤风味，爱尔兰威士忌则香甜柔和。

- 白兰地：以水果蒸馏而成，干邑、雅文邑是高端品类。

- 伏特加：无色透明，适合调制鸡尾酒，常见品牌有斯米诺、绝对伏特加。

- 朗姆酒：以甘蔗为原料，口感湿润甜润，适合作为基酒。

- 香槟：法国特有起泡葡萄酒，需二次发酵，口感清爽。

鸡尾酒

- 经典款如马天尼、曼哈顿、长岛冰茶等，色彩缤纷且口味丰富。

啤酒

- 淡啤、黑啤、IPA等，适合作为开胃酒或搭配小吃。

葡萄酒

- 红酒、白葡萄酒、起泡酒等，部分酒吧提供干红、甜白等特色酒款。

利口酒

- 如金汤力、杜松子酒，常用于调制鸡尾酒或单独饮用。

特饮与苏打酒

- 低酒精饮品如气泡水、特色鸡尾酒（如血腥玛丽、金酒朗姆）。

二、按酒吧类型补充

红酒吧（雪茄吧）：

以雪茄和干型葡萄酒为主。

餐吧：提供西餐搭配的葡萄酒、威士忌等。

夜场酒水：如苏打酒、特色调制酒，常见于KTV或派对场景。

三、常见酒款推荐

| 类型 | 推荐酒款| 特点 |

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| 威士忌 | 单一麦芽苏格兰威士忌| 干冽圆润，泥煤香气 |

| 鸡尾酒| 马天尼、曼哈顿| 经典款，搭配雪茄或小吃|

| 啤酒 | IPA、淡啤 | 口感清爽，适合夏季|

| 香槟 | 伯爵玛丽（月季香槟）| 甜润清新，适合庆典场合|

以上酒类覆盖了酒吧最常见的品类，实际供应可能因地区、酒吧风格而有所差异。