自己酿的葡萄酒存放时间受多种因素影响，综合权威信息分析如下：

一、常规保存期限

短期保存（1-2年）

多数情况下，自酿葡萄酒建议在1-2年内饮用完毕。由于家庭酿制过程中可能存在密封性不足、杂菌污染或发酵未完全等问题，超过1年后葡萄酒可能变质，影响口感和安全性。

特殊条件可延长至3年

若使用专业酒柜或酒窖，并保持恒温（12-15℃）、密封性良好且避光存储，部分优质葡萄酒可保存3年左右，但需注意定期检查是否发霉或异味。

二、影响保存时间的因素

密封性与卫生条件

家庭酿制易受操作规范、工具消毒和瓶塞密封性影响。若密封不当或杂菌污染，葡萄酒可能提前变质。

温度与光照

高温会加速氧化和微生物生长，建议存放于0℃左右的冷藏环境，并避免阳光直射。

葡萄酒类型

- 白葡萄酒/桃红葡萄酒：

建议1-3年饮用完毕。

- 红葡萄酒：部分优质酒款可陈年3年以上，但自酿酒因密封性较弱，通常不建议长期存放。

三、保存建议

容器选择：优先使用专业葡萄酒瓶或密封性强的橡木桶，避免使用可乐瓶等易漏气容器。

定期检查：存放期间需定期检查酒液颜色、气味，若发现浑浊、霉变或异味，应立即丢弃。

避免陈年：自酿酒并非蒸馏酒，陈年潜力有限，且存在健康风险，不建议长期储存。

综上，自酿葡萄酒的理想饮用期在1-3年，具体取决于保存条件与酒质。建议根据实际情况制定饮用计划，避免因保存不当导致浪费或健康问题。