洋河大曲是粮食酒，具体分析如下：

一、原料与工艺

原料组成

洋河大曲以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆、水为原料，符合粮食酒以粮食为基酒原料的特征。

生产工艺

采用传统固态发酵工艺与现代生物技术结合，使用高温大曲作为糖化发酵剂，酒液经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等多道工序精制而成。

二、产品分类

酒精度分类：

既有高度纯粮酿造的版本，也有低度酒产品，属于粮食酒范畴。

市场定位：部分产品被归类为低端酒，但整体属于中端浓香型白酒，与五粮液等高端品牌存在差异。

三、历史与荣誉

洋河大曲是江苏老牌名酒，拥有400多年历史，曾多次获“国际名酒”称号，并入选中国八大名酒行列。

四、口感特点

以“绵、柔、甜、净、香”著称，表现为绵柔顺滑、绵甜爽口、尾净协调，部分用户认为其风格独特。

总结

洋河大曲符合粮食酒的定义，其原料、工艺及历史荣誉均支持这一结论。不同产品线在定位和价格上有所差异，但均以粮食为基酒酿造。