一、工具准备与前期准备

检查开瓶器

确保开瓶器的螺旋部分完整无损，金属部分灵活且无锈蚀。

处理瓶口封口

- 若为锡箔纸封口，用小刀沿瓶口圆周划开锡箔，注意不要划破瓶身。

- 若为螺旋封口（带金属环），直接旋转开瓶器螺旋部分拧开。

清洁瓶口

用柔软布擦拭瓶口灰尘，避免划伤瓶身或开瓶器。

二、开瓶步骤

固定瓶身与螺旋钻

- 将开瓶器金属螺旋部分垂直对准软木塞中心，用力向下旋转至金属螺丝完全进入木塞（约需4-5圈）。

- 若为杠杆式开瓶器，需将把手卡住瓶身突起部分，确保稳定。

升出木塞

- 保持螺旋钻垂直，缓慢旋转把手，木塞会随螺旋钻一起上升。当木塞退出约一半时，可尝试直接拔出。

- 若木塞较紧，可换用金属关节部分卡住瓶颈，利用杠杆原理拔出。

处理残留木塞

- 若木塞退出后仍有残留，可用开瓶器尖端或毛巾包裹瓶口，轻敲瓶身将木塞敲出。

三、注意事项

避免倾斜

操作时需保持螺旋钻垂直，避免倾斜导致木塞破裂或卡住。

控制力度

旋转和拔出时力度要均匀，避免过度用力损坏木塞或开瓶器。

清洁维护

使用后及时清洗开瓶器，避免残留污垢影响下次使用。

四、其他技巧

老酒开瓶：

若酒瓶底部有沉淀，可先轻拍瓶身让沉淀浮起再开瓶。

省力技巧：用毛巾包裹瓶身撞墙（45度角），配合旋转开瓶器可减少用力。

通过以上步骤和注意事项，即使是初次使用也能顺利打开红酒瓶。若仍无法操作，建议更换专业开瓶器或寻求帮助。