红酒没有配料表的情况需要结合具体法规和实际情况综合判断，具体说明如下：

一、正规葡萄酒的配料表要求

基本标注规范

根据《预包装食品标签通则》GB 7718-2011，葡萄酒配料表应以“配料”或“配料表”为引导词，按含量从高到低排列。 单一原料制成的葡萄酒（如100%葡萄汁）无需标注辅料，但若添加了其他原料（如糖、酸、防腐剂等），则需完整标注。

常见标注形式

- 优质葡萄酒：

配料表通常仅包含“葡萄汁”或“100%葡萄汁”，表示采用自然发酵工艺，未添加其他成分。 - 勾兑或特殊工艺产品：若涉及勾兑（如不同酒款混合）或使用发酵产品（如酒、醋、酱油等），需使用“原料”或“原料与辅料”替代“配料”。

二、没有配料表的异常情况

假酒风险

正规葡萄酒必须标注配料表，若酒瓶上没有配料表，极有可能是假酒。合法酒类产品需在包装上明确标注生产日期、生产地等基本信息。

特殊工艺或低度产品

极少数低度葡萄酒或特殊工艺产品可能因法规豁免或产品特性省略部分配料信息，但这种情况非常罕见且需符合特定条件。

三、消费者选购建议

查看背标信息

通过酒瓶背标核对生产日期、生产地、酒精度等基本信息，避免购买来源不明的产品。 正规进口品牌可能存在勾兑情况，建议通过官方渠道或认证机构购买。

关注配料表复杂性

若配料表包含糖分、防腐剂、色素等添加剂，建议优先选择配料表简洁（仅葡萄汁和二氧化硫）的产品。

法律与市场监督

消费者可通过12315等渠道举报疑似假酒，同时建议通过权威机构（如Wine Opinions）获取更多成分信息。

总结

红酒没有配料表通常意味着产品不符合正规标注要求，需警惕假酒风险。选购时建议通过正规渠道购买，仔细核对标签信息，并优先选择配料表简单的产品。