在广西南宁的酒席上，常见的酒有以下几种：

丹泉酒：

产自广西南丹县，以当地糯高粱为原料，酿造的酱香型白酒，品质优级，是广西当地人办酒席上常用的喜酒。

湘山酒：

广西全州县出产，具有2000多年酿酒历史，米香浓郁，香味持久，低度数绵柔好酒和高度烈酒都有，备受酒友喜爱。

国康1935：

贵州老品牌，53度酱香型白酒，酒厂位于茅台镇，品质稳定，是消费者认可的酒品，适合过年送礼和聚餐。

巴马长寿酒：

具有保健功效，适合在酒席上饮用。

拉菲2：

虽然价格较高，但也是酒席上的高档选择。

尊辈酒：

在广西南宁销量不错，有较好的口碑。

桂林三花红星二锅头：

虽然价格低廉，但也是酒席上的常见酒品。

玉冰烧：

广东佛山出产，用猪肥肉腌制，酿造的豉香型白酒，价格适中，深受酒友喜爱。

玉蝉大曲：

四川特产的浓香型白酒，品质极佳且价格低廉，是南方市场口碑极佳的酒品。

剑南春金剑南K6：

中端档次白酒，外观喜庆，适合婚宴使用。

东方国宾陈酿：

酱香型白酒，与茅台同工艺同原料，红色瓶身符合婚礼喜庆氛围。

郎酒红花郎10：

包装高贵大气，酒体润滑，味道醇厚甘冽，适合婚宴使用。

根据以上信息，如果要在广西南宁办酒席，可以考虑以下几种酒：

丹泉酒或 湘山酒：适合喜欢传统白酒的宾客。

国康1935：适合作为口粮酒或送礼。

巴马长寿酒：适合注重保健功效的宾客。

拉菲2或 尊辈酒：适合追求高档次和品质的宾客。

桂林三花红星二锅头或 玉冰烧：适合预算有限但希望有特色的宾客。

剑南春金剑南K6或 东方国宾陈酿：适合婚宴等喜庆场合，提升档次。

建议根据宾客的口味和预算来选择合适的酒品，以确保酒席的顺利进行和宾客的满意。