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1664桃红跟玫瑰是不是一样?

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1664桃红与玫瑰并非同一种饮品,具体区别如下:

一、定义与制作工艺

桃红

指用去皮红葡萄经短时间浸皮(通常数小时)酿制的葡萄酒,颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间,呈浅粉色至桃红色。中国市场上常将浅色桃红称为“桃红葡萄酒”,而法语单词“Rosé”直译为“桃红色”,与玫瑰无关。

玫瑰

若指葡萄酒,应为“玫瑰红葡萄酒”(vin rose),需用黑皮葡萄浸皮数小时(通常30分钟至4小时)酿制,颜色比桃红深,呈粉红色至玫红色,带有玫瑰香气。

二、成分与风味

桃红

可添加覆盆子、桃汁等天然色素和香料(如黑加仑、胡萝卜汁)调整风味,部分产品可能添加香精增强桃香。

玫瑰红葡萄酒

传统配方以覆盆子为主要原料,发酵后通过添加玫瑰花瓣或玫瑰浓缩汁赋予香气,酒体更浓郁。

三、常见误区

翻译差异:

部分产品因翻译不同被冠以“玫瑰”或“桃红”名称,但实际属于同一类饮品的不同表述。

色泽差异:若按颜色深浅区分,桃红通常比玫瑰红浅,但这一差异并非绝对,需结合具体品种和工艺判断。

四、1664品牌案例

1664作为精酿啤酒品牌,其“ROSE”系列属于桃红啤酒,采用混合发酵工艺,添加胡萝卜、黑加仑等成分,酒体轻盈且带有水果香,与玫瑰无关。

总结:两者本质是同类型葡萄酒的不同译名,主要区别在于颜色深浅和风味调整。购买时可通过查看成分表或咨询厂商确认具体类型。